LA ALIMENTACION ESPACIAL DE LOS ASTRONAUTAS
Como complemento de la Semana de la Alimentación, se realizó una actividad extracátedra el sabado 5 de Diciembre con los alumnos del 6to “B” de la escuela parroquial “Ntra. Sra. Del Pilar”. Se les habló sobre el tema de la “Alimentación de los Astronautas”, cuales son los cambios fisiológicos que se producen por la falta de gravedad en el organismo humano, la pérdida de masa muscular y ósea y cuales son las necesidades nutricionales que requieren para los viajes espaciales . Se pasaron videos de cómo se alimentan en la estación espacial ISS, cuales son los alimentos idóneos y por que lo son, como envasan y esterilizan los alimentos. Los alumnos llevaron raciones de alimentos de sus hogares, así como un surtido de materiales de envasado, como: papel de aluminio, bolsas plásticas de cierre, recipientes de plásticos y otros con la finalidad de analizar, cuales de estos alimentos servirían para un viaje espacial y por que?. Analizaron junto a la profesora de clase cuales son los métodos de envasados y esterilización apropiados. Al final se les presentó un modelo de la bandeja espacial, donde se les mostró los alimentos liofilizados, prepararon puré de papa inyectando cierta cantidad de agua en el envase de plástico, compararon porque prefieren la tortilla de harina en vez del pan, tomaron un refresco de naranja a través de un pitillo que sale de un envase de jugo de plástico similar al que usan los astronautas y pudieron observar porque los cubiertos van adosados a la bandejas por unas cintas imantadas.
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